[台南][南區] 非常石鍋 台南金華店|食記|(已歇業)

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餐廳名稱:非常石鍋 台南金華店
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/269625766
消費時間:2015年/3月
地址:台南市南區金華路二段38號
電話:06-2630971
營業時間:11:30 - 14:30;17:00 - 21:00
公休:無
每人平均價位:400
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°58'35.0"N 120°11'28.2"E
停車:不便(路邊停車)
WEB:http://www.bibimbap.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/pages/非常石鍋-韓國料理-台南金華店/497351923712925



每當站長不知道吃什麼的時候都會開著車子亂逛,這應該不是什麼新聞了。有時候遇到一些有興趣卻又已經打烊的店家,就會記錄下來並擇日拜訪。像今天要吃的非常石鍋,也是亂晃看到外觀不錯而加入名單中。後來上網查了才知道,這是來自於台中的連鎖韓式料理。
非常石鍋金華店外觀用了很多韓式海報,還有人形立牌可以供小朋友照相
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櫃台的地方放了一對韓國娃娃,後方也有很多韓國的小商品在賣
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內部的用餐空間不大,大約只可以容納20人左右用餐。色調上採用了紅、藍、橘的風格,有營造出韓式料理的感覺
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餐點的部份就是韓式料理,有套餐與單點可以選,分為主餐、副餐與小吃。比較特別的是石鍋拌飯類,可以做客製化的變動,像是主食、醬料與蛋的模式等等。今天我們是選了四人自由配 NT. 1250,包括了主餐類兩份、副餐一份與小吃兩份
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湯匙和韓式筷子,都用了紙套包起來。如果用不習慣這種韓式扁筷子(今天的團員就有...),也可以跟店家換成一般的筷子
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飲料區,採無限自助式取用
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小菜也是無限自助取用,共有七種:涼拌黃瓜、韓式豆芽、海帶、醃筍子、醃蘿蔔、毛豆與沙拉。其中,站長比較喜歡的是豆芽與醃筍子
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首先上桌的是第一到主餐:部隊鍋(豬肉),鍋面看起來相當大,不過裡面很淺,但這也是部隊鍋的特色吧
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部隊鍋的醬料,帶著一點點辣的醬,邊煮可以邊加入調味
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部隊鍋的韓式泡麵,煮開之後就可以加入的主食
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沸騰的部隊鍋,食材大概有泡菜、香腸、年糕、火腿與蔬菜等
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第二道主餐是銅盤烤肉(牛肉),中間凸出來的地方是烤肉區,旁邊放了一些青菜、豆腐與蛤蜊
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銅盤烤肉的牛肉片,事先都已經醃過
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烤起來大概就像這樣,肉汁會流到四周與青菜、豆腐、蛤蜊結合
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為了提醒客人不要把肉烤焦(烤壞他們的銅盤),每桌都有烤法教學。但我們烤到快完才發現有這攻略,為時已晚...
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副餐:石鍋拌飯(泡菜、太陽蛋、味噌),蛋就在正中間,周圍是五顏六色的各種蔬菜與姑類
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石鍋的味噌醬,本來以為會有點衝突,加入之後感覺還滿合拍的
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一般站長都會請服務人員拌石鍋,不過今天突發奇想自己拌一下,其實也不難嘛!不過沒有那麼好看就是了
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小吃:泡菜豬肉炒年糕,印象沒有很深刻的一道,只記得年糕有點乾
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小吃:海鮮煎餅,看不到什麼完整的海鮮個體,只有花枝與蝦子的碎末。另外一點就是,青椒的味很重,蓋過了煎餅的香味
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海鮮煎餅的醬料,帶著一點甜味
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