台南市安定區蘆筍產銷班長林六安務農之餘也從事耕牛代耕，60年來從工資一天40元做到3000元，林六安工作滿檔幾乎全年無休，他堅持的是「不挑工作」，雇工要求再粗重的活，他都會設法完成，還有因工作滿滿，為了不耽誤隔天的工作，「今天的工作都一定要完成」，工作精神及態度值得年輕人借鏡。
林六安今年78歲，每天載著斗笠、打著赤腳巡田地，臉上總掛著微笑，從10多歲開始下田，只有當兵時「離農」，一輩子跟農作物打交道，主要種植蘆筍、胡麻，曾當選模範農民，目前也是安定區農會會員代表，也是農會四健會「食農教育」的專業農民顧問，還沒打算退休。
林六安另一主業是「駛牛犁」，早年除了犁田外，善化、新市一帶很多澱粉場，需要載運地瓜，林六安常在清晨一、二點就駕牛車到西港大塭寮一帶載原料地瓜，製糖期就載運甘蔗，往來新市看西農場、工緊鄰安南區台灣歷史博物館的五塊厝等。
林六安的工作夥伴以水牛為主，他「駛牛犁」從一天工資40元做到一天工資3000元，工作接不完，一年12個月幾乎全年無休，林六安說，主要是他不挑工作，有些人粗重的、不好做的就不接，他都不會拒絕設法完成。
還有為了不耽誤工作，不論是半夜或中午都會趕工將工作完成，林六安說，「明天排了別的工作，今天的工作一定要做完」，近年來很多人農地都變小，翻田不必花上一天，林六安就會協調兩塊農地一起做，一人收半天工錢，解決農地主人的困擾。
3年前一起工作的水牛生病了，林六安才不再養牛，但依舊早出晚歸照顧契作蘆筍及胡麻，農會人員說，林六安當產銷班長很有責任心，清晨一、二點收成蘆筍後還趕到農會幫忙會員分類，再回到農地繼續工作，精神很令人感動。
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