[台南][中西區] 丼Fun台南店


餐廳名稱:丼Fun台南店(樂活美食團第147次公開團)
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2018/07/fun.html
消費時間:2018年/6月
地址:台南市中西區五妃街212號
電話:06-2130680
營業時間:11:30 - 14:30、17:00 - 21:00
公休:無
每人平均價位:290
可否刷卡:否
有無包廂:否
座標(度分秒):22°58'57.3"N 120°12'17.9"E
停車:普通(路邊停車)

2018年1月份才開幕的丼Fun台南店位於學生聚集的五妃街上,看資料發現是台北起家的日式丼飯專賣店,主打炸牛排、玫瑰丼等特色餐點


內部空間以簡約的日系風格呈現,用餐時必須先確認位子後,再到前方的販賣機點餐


中間的區域放了日本神社會看到的絵馬掛所,一旁也有空白的絵馬,似乎可以讓客人寫上祈願的話語


目前提供的餐點只有五種:玫瑰丼、薔薇丼、炸牛排、炙燒牛排丼與炸豚丼


販賣機旁有詳細的圖片菜單


前面提到了丼fun是以販賣機為點餐手段,但點完餐後還需要交給專人拿去廚房,並不是直接連線的模式,讓人覺得有些多此一舉,也沒有節省到人力,就是為了用販賣機而放置販賣機

此外,輪到我們點餐時還碰到販賣機錯誤的訊息...


牛蒡絲 NT. 30,中規中矩的日式小菜


炙燒牛排丼 NT. 290,隨餐有主食丼飯、味噌湯、開胃醋以及沙拉

炙燒牛排丼,上頭撒了大量蔥花,肉質吃起來稍微帶些韌性


附餐是小份的生菜沙拉


味噌湯,記憶點不高的湯品


這杯是當天打卡贈送小飲料,似乎是芒果冰沙


水果醋,相當開胃的餐前飲料


玫瑰丼 NT. 290,以滿滿的牛肉片堆疊而成的肉塔,還淋上了優格醬作主調味


正中間有個生蛋黃,等等就要來個久違的戳破秀啦!


從側面看玫瑰丼的樣子


生蛋黃戳破儀式開始(影片)

與蛋黃一起拌著吃,肉片顯得更嫩了些


薔薇丼 NT. 290,一樣有個生蛋黃在其中


薔薇丼的肉片比玫瑰丼的焦香味道更重了些


生蛋黃一樣以戳破處理,不敢吃生蛋的人可以請店家移除


炸牛排 NT. 290,這兩年台灣也吹起了日式炸牛排風,很多餐廳都能看到這道餐點


牛油拌飯,香氣逼人的主食


沾醬附了胡麻醬、日式醬油以及蒜泥


還有一碗小小的和風醬可以淋生菜


淋上和風醬的生菜沙拉


主菜炸牛排,熟度約三分熟


看上去一片紅通通的樣子會讓人有些卻步,但這個樣子吃起來是可是最佳狀態


如果真的覺得太生,也可以請店家打開小爐子的火,再將炸牛排放上去,然後自行烤到可以接受的熟度


炸豚丼 NT. 190,份量頗大的丼飯,CP值感覺相當不錯


預設也有顆生蛋黃,拌著炸豬排吃一樣很對味


炸豚丼破蛋(影片)

豬排的厚度中等,但因為份量的關係,吃起來相當有飽足感




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