[台南][南區] 好旺牛排|過癮又能吃飽的平價牛排|食記

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餐廳名稱:好旺牛排
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2019/11/Haowang-steak.html
消費時間:2019年/10月
地址:台南市南區大同路二段132號
電話:06-2134755
營業時間:一般17:00 - 23:20,週日11:30 - 14:30、17:00 - 23:20
公休:無
每人平均價位:110 ~ 240
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°58'45.4"N 120°12'46.1"E
停車:困難(路邊停車)

自從上次介紹了大山牛排後,無論是FB文章底下的留言、PTT的推文,甚至是原大山的鐵粉朋友,大概有破百個聲音要我們去對面試試「好旺」,這次就從善如流,很快地揪了小團來嚐嚐,那麼多人推薦的好旺牛排
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走進好旺後突然發現,內部竟然是美式紅磚的壁紙,還運用了機械感的時鐘,營造出類工業風的感覺。不過,印象中以前的好旺應該是路邊攤等級裝潢。是我們記錯了,還是後來又翻修過了呢?
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餐具、濃湯以及飲料放在入口處的位子,有需要都可以自行取用
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一旁的烤台正烤著酥皮濃湯,眾人被這個味道給誘惑也點了一份
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菜單,全部都是排餐,基本有豬排、雞腿排、牛排和煎鱸魚,還有大份量的組合餐(豬豬、牛牛、雞雞的交叉組合),以及四種比較貴的牛排、鐵板麵、酥皮濃湯、餐包與白飯!?
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餐桌上沒什麼擺設,只有放了番茄醬、辣椒薑與胡椒粉等調味料
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濃湯,傳統的台式麵粉玉米濃湯,喝起來濃稠度適中,口味偏甜;飲料是古早味紅茶,都可以無限取用
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酥皮濃湯 NT. 50,被外面的烤箱吸引兒點的湯品,上頭一整片烤好的酥皮,上桌時奶香四溢
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濃湯的部分,與免費取用的湯大同小異,但口感層次更豐富
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原本的湯幾乎沒有任何湯料,但酥皮濃湯多了很多的玉米粒,還有火腿和花椰菜
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繼續往下撈還可以吃到蘑菇片喔~
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餐包(2顆) NT. 20,一般平價牛排多多少少會有一顆餐包,但好旺則是需要單點。其實常常會發現,很多人到平價牛排時不吃餐包,往往會換成其他餐點或直接折現。與其這樣,那不如就改成單點吧~或好旺也是這樣思考的角度
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餐包的側面看起來相當鬆軟,實際吃起來也十分順口
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內部有奶油,烤過之後會呈現液體狀態,咬太快的話可能會不慎燙到喔!
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菲力牛排 NT. 240(黑胡椒),菜單上最貴的餐點之一,光看上去就十分厚實。外皮煎到帶著酥香,黑胡椒醬直接淋在肉上頭。隨餐附了常見的蛋、鐵板麵以及一朵花椰菜。黑胡椒醬嚐起來是小辣、香氣十足
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當天是點五分熟度,再加上鐵板的熱度,入口時已經約七分熟。肉質吃起來還算軟嫩,而且幾乎沒有什麼油脂,適合不愛肥肉的人來吃
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菜單上有白飯,同仁的友人說肚子餓點了一碗,所以就出現這個鐵板麵配白飯的不協調畫面~ 但說實在地,吃起來還算滿對味的組合
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雞腿排+沙朗厚片牛排(黑胡椒) NT. 140 + NT. 120(多+肉 -NT. 40)
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雞腿排外皮煎得金黃焦脆,而內部則是既厚實又軟嫩
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沙朗的部分帶著油花與筋,吃的時候稍微需要些咬勁,適合喜歡有嚼勁口感的人
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雞腿排+雪花厚片牛排(綜合醬) NT. 140 + NT. 120(多+肉 -NT. 40)
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鐵板麵的部分可以換成白飯,也就是鐵板飯!?蘑菇醬的部分偏甜,比較適合小朋友的口味
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雪花牛排吃起來油花含量最高,肉質也很軟嫩,適合愛肉類油脂香氣的人來吃
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雙享排(雞牛)NT. 220,大份量的組合餐,適合想過癮吃肉的人
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常見的平價牛排,後來為了與厚片區隔,也有些店家會叫做薄片牛排,用來當加肉的項目來說相當合適
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雙享排(豬雞)NT. 210,同樣是大份量的吃飽組合餐
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相當常見的平價薄片里肌豬排,記得站長小時候第一次夜市牛排時,牛排豬排一律50,而且還延續了好長一段時間才漲價呢~

不過,能一次吃兩道肉類主食,真得十分過癮
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