[台南][東區] 肉肉控|丼飯專賣|平價地大口吃肉|食記

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餐廳名稱:肉肉控  丼飯專賣(樂活美食團第196次公開團)
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2019/11/nikurourou.html
消費時間:2019年/9月
地址:台南市東區東寧路15巷8-1號
電話:0976-967723
營業時間:11:30 - 14:00、17:30 - 20:00
公休:週一、週日
每人平均價位:100 ~ 150
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°59'33.1"N 120°13'13.5"E
停車:普通(路邊停車)

肉肉控是這兩年很紅的平價日式丼飯,地點位於東寧路的巷子內,與成大的勝九舍為鄰,所以也吸引了非常多學生族群來朝聖。主建築是一棟三層樓的老房,外觀非常有特色,只要經過都不免會多看上幾眼,也讓肉肉控多了一個話題
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入口前掛了一幅菜單帆布看板,上頭有初期肉肉控的菜單,但因為它們都會變更菜色,所以有些餐點已經停售了
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入口處,在主建物側面的小窄門,洗手間則位於後方,用餐前可以先入內詢問位子狀況
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因為肉肉控無法訂位,所以必須現場告知人數並拿取號碼牌。不過,雖然說是號碼牌,但其實是以撲克牌護貝作為象徵的卡片
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內部空間不算大,但肩並肩擠一下應該也可以坐得下20幾人,只是吃飯的時候會有些礙手礙腳
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天花板上以水管作為燈座,與老宅的風格融為一體
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餐具、醬料、茶水以及湯品都可以自行取用
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味噌湯,可以無限取用。雖然記憶點不深刻,但海帶給得很大方
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醬料有辣油、玫瑰鹽、胡椒粉與七味粉
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菜單,有五種預設的丼飯以及咖哩醬、泡菜和白飯單點(2019/11/18開始咖哩醬東寧本店停售,不過大橋分店還有)
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燒肉丼 NT. 100,以大量的日式燒肉片鋪在白飯上,白飯預設也有淋了醬汁
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今天的配菜是簡單的豆角
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肉片的份量給得很大方,滿滿一碗看起來很澎湃
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肉片塗了日式的燒肉醬來料理,聞起來有烤過的香氣,口味上是偏甜的日式醬汁
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單點白飯 NT. 10、泡菜 NT. 30
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泡菜,是與阿閔師泡菜合作的產品(FB查到的資料),吃起來是偏辣的韓式泡菜,配著燒肉一起吃非常合拍
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炙燒牛五花丼 NT. 150,上桌時肉片上撒了一把蔥花
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與燒肉丼一樣,牛肉丼也是滿滿一碗肉片
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肉使用的是脂肪含量極高的牛五花肉片,上桌時的油脂香氣四溢,醬汁也是偏甜的日式口味
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唐揚雞肉丼 NT. 100,放了七大塊日式炸雞,加上只要100元的價格,完全是CP破表的組合
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雞肉使用了去骨雞腿肉,炸得火侯適中,外皮酥脆而內部軟嫩
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一口咬下去肉汁四溢,而且每一口都很有份量
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松坂豬肉丼 NT. 150,排成一圈的松坂豬肉片,看上去就令人食指大動。外皮看起來雖然有些乾,但吃起來帶著脆脆的彈牙口感,完全沒有柴柴的感覺
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咖哩牛肉丼(東寧店已停售) NT. 150,配菜換成了兩片笑臉馬鈴薯塊
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這道餐點就是加了咖哩醬的牛五肉丼飯,口味上偏鹹,必須要以大量白飯來搭配
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單點咖哩醬(東寧店已停售) NT. 40,口味上比起搭配牛肉的鹹度要低一些,看來應該是咖哩牛肉丼的調味預設就比較鹹
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前面那麼澎湃的料理還吃不飽的話,那就點一份咖哩醬搭配白飯來補足吧!
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