[台南][東區] Nest de 后院泰式餐廳|食記

[台南][東區] Nest de 后院泰式餐廳|食記
餐廳名稱:Nest de 后院泰式餐廳(樂活美食團第209次公開團)
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2020/03/nest-de-hou-yuan-Thai-Restaurant.html
消費時間:2020年/2月
地址:台南市東區大學路18巷11號
電話:06-2381399
營業時間:11:00 - 22:30
公休:無
每人平均價位:500
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):22°59'42.2"N 120°13'15.4"E
停車:不便(路邊停車、收費停車場)

這次的泰式料理團,大家選出了位於大學路18巷內的Nest de 后院泰式餐廳。站長抵達的時候才發現,這裡就是以前諾亞方舟主題餐廳的地點。

外觀運用了鮮豔的色彩來吸引路過人的目光,整個看起來十分高檔,所以對於學生族群似乎有些距離感,但也因此會好奇裡面究竟是怎樣的環境吧?
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店內與外觀如出一轍,也運用了大量華麗的裝飾來擺設
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無論是桌椅、燈飾與裝潢,都可以看出店家意圖使人拍照、打卡的用心
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走進大門後,馬上可以看到這張超浮誇的大圓桌,餐桌中間還放了一座拿著水瓶雕像
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雖然視覺感相當豐富,但真的要在這桌用餐好像不太方便吧?
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桌上的餐罩也十分雅致,但其實也是好看的裝飾而已,用餐時服務人員就會把餐罩收走
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如果以為大圓桌就已經夠吸引人了,那環顧一下四周可能會更加驚豔吧!
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無論前後左右,甚至抬起頭來,隨時都可以看到濃厚的泰式風格裝飾品
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總之,只要有空間的地方,店家都塞滿的各式創意飾品
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牆壁上的掛畫、仿舊的貼磚與面具,元素之多令人目不暇給
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即使隨便一處也可以拍出美美的打卡照,這就是店家的用意吧?
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最後就用這個鮮豔的掛燈來結束環境介紹吧!(其實還有沙發區,但因為篇幅太長就不贅述囉)
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我們今天用餐的桌子,入座之前餐聚、杯水都已經準備完畢
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餐巾紙上寫著Nest,而店名前也寫著Nest de這個開頭,令人有點好奇。稍微google一下後發現,連三十八番居酒屋也變成Nest de開頭了!最後發現,這個Nest大概就是Nest餐廳酒吧,所以Nset de應該就是指它們旗下的系列餐廳
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菜單,分為泰式主食、泰經典(料理)、涼拌菜、后院私房菜、義大利麵、披薩、湯品與甜點
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空心菜(蝦醬)NT. 130,帶著一些些辣度的蝦醬空心菜,上頭還撒了一些花生米
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泰式打拋豬 NT. 180,使用豬肉末、打拋葉以及四季豆製作的泰式豬肉料理,因為相當下飯,站長都稱之為泰式肉燥。這裡的打拋豬顏色比較深,口味也比較重,隨餐也附了半顆溏心蛋點綴
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泰式鳳梨炒飯 NT. 300,以挖空鳳梨殼盛裝的泰式炒飯,上桌時看起來令人食指大動
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炒飯的火侯拿捏得很好,並且加入了大蝦仁、花枝在其中。香氣中帶著一些鳳梨味道,隨餐也附了腰果與肉鬆可以搭配著一起吃,算是當天大家評價最高的一道菜色
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泰北椒麻雞 NT. 260,使用了去骨雞腿肉,上桌時椒麻醬已經淋在上頭
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泰式炒河粉 NT. 220,上桌時分為醬炒河粉、青蔥、豆芽菜以及辣粉,可以依照喜好來自己搭配著吃
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黃金女婿蛋 NT. 180,據說泰國的丈母娘都會特地做這道菜給女婿吃,暗示女婿要好好善待女兒,否則下次上桌的蛋可能就是女婿的……?
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這道菜簡單的來說就是炸水煮蛋,而蛋的味皮有裹著麵包粉,可以搭配隨餐的肉燥一起吃
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綠咖喱牛肉丸 NT. 200,帶著辣度、椰奶香氣的綠咖喱與牛肉丸一起煮。牛肉丸吃起來很札實,椰奶的味道也很濃厚
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月亮蝦餅 NT. 240,雖然不是真的泰國菜,但每次吃泰式料理都會點的一道菜。蝦餅吃起來頗厚,蝦漿的味道也很夠
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金沙軟殼蟹 NT. 350,基本上就是將炸過的軟殼蟹下鍋與鹹蛋黃一起快炒,再撒了滿滿的花生米
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醬汁是甜甜的泰式口味,吃起來有螃蟹的味道,但大部分都被醬汁給蓋了過去
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泰式國王清湯 NT. 200,看菜名好像很厲害,但上桌時就是一鍋泰式酸辣湯,喝起來的味道酸辣適中,十分爽口
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湯中間有一塊很大的烘蛋,所以也可以說是一鍋泰式烘蛋酸辣湯
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檸檬烘蛋 NT. 130,烘蛋淋上了檸檬味道的泰式醬汁.... 如果知道國王清湯也有烘蛋,這道應該就不會點了吧... ...
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泰式脆皮烤豬 NT. 220,外皮烤到金黃酥脆的三層肉,搭配了辣與不辣的兩種泰式醬汁
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蘑菇咖喱椰奶雞肉披薩 NT. 300,披薩尺寸不大,但竟然有專用的披薩盒
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隨餐附的Tabasco??不對,仔細一看,這瓶是「Thaibasco」,原來是店家特製的泰式酸辣醬啊
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打開披薩盒,雖然本體的Size不大,但配料看上去十分豐富
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起司屬於不能拉絲的類型,吃起來有濃郁的椰奶味,相當特別的披薩
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