[台南][北區] 紅樹林海鮮碳烤|有機竹烤|食記

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海鮮炭烤,在台南幾乎就是熱炒店的代名詞。從市區到郊區,從山上到海邊。只要有用餐的地方,幾乎都有這類型店家的存在,而今天要介紹的紅樹林海鮮碳烤也是其中之一,而且是相當熱門的存在。

雖然門牌位置在開元路212巷內,但實際上離林森路三段更近,可以直接從林森路三段看到店面的外觀。雖然每次經過紅樹林海鮮碳烤時都會看到人不少,但還是以為不難訂位,尤其出團日是週三,所以拖到了下午才訂位,竟然差點就訂不到位子,當下令我有點意外。
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紅樹林海鮮碳烤的菜單

與一般的海鮮炭烤店幾乎大同小異,都提供了很多菜色可以挑選,分為熱炒與青菜類、鮮魚類、酥炸類、冷盤類、火鍋與湯類、鐵板與湯類、燒烤類、主食類。(本菜單為2021/3月份的版本,可能與您現在看到的不同)
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炒飯,台式的醬油蝦仁肉絲炒飯,蔥的香氣有爆出來,熱炒店的經典主食
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炒水蓮,近年來熱炒店很常見的客家野菜,搭配了肉絲與破布子一起炒
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炒麵,使用了油麵下去炒,與炒飯一樣是台式口味的醬油炒麵
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綠竹冷筍,夏天正是吃筍子的季節,即使不沾沙拉,吃起來也相當清甜
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蚵仔煎蛋,滿滿蚵仔的厚煎蛋,上桌時還撒了撒蔥花與辣椒點綴
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不過煎蛋預設淋了醬汁,口味吃起來偏甜,比較不對站長的口味
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孜然羊肉串,孜然不但把羊肉的腥味蓋過,還帶出了肉的鮮味,不過口味上還是偏甜
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脆皮鹹豬肉,炸過的三層鹹豬肉淋上泰式酸甜醬,比較適合配酒一起吃,口味同樣偏甜
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鹽酥軟絲,將炸過的軟絲腳,佐以炒過的青蔥、辣椒、蒜頭,非常適合下酒的一道菜色
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三杯杏鮑菇,香氣十足的三杯料理,杏鮑菇的份量不少
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不過口味還是偏甜,整個系列的蔡吃下來如果不喝酒,真的會有些膩口
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蔥爆松阪豬,醬炒松阪豬肉片,吃起來帶著脆脆的口感
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餐廳名稱:紅樹林海鮮碳烤(樂活美食團第228次公開團)
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2021/08/Mangrove-Seafood-Charcoal-Grill.html
消費時間:2021年/3月
地址:台南市北區開元路212巷142號
電話:06-2099766
營業時間:16:30 - 1:30
公休:週一
每人平均價位:300 ~ 500
支付方式:現金
有無包廂:有
提供Wi-Fi:未知
座標(度分秒):23°00'17.5"N 120°13'28.3"E
停車:方便(路邊停車、付費停車場)


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