[台南][永康區] 錢記10元燒烤|原永大、復華夜市燒烤攤|食記

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12月底去完鹽水拍完行程後,突然想要吃「10元燒烤」。但反覆回想之後,10元燒烤已經很久沒看到過了,而且也沒有任何一家在站長的口袋清單中,索性就直接問了Google map,結果顯示了一家錢記10元燒烤,看起來大家的評價也不低,就直接導航過去了。
錢記10元燒烤主題索引
  1. 錢記10元燒烤環境氛圍
  2. 錢記10元燒烤詳細菜單
  3. 錢記10元燒烤餐點介紹
  4. 錢記10元燒烤店家資訊
  5. 錢記10元燒烤地圖導航
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當我們上了高速公路後,才突然發現:「為什麼要開車35分鐘才會到?」仔細一看才發現,這家錢記10元燒烤竟然是在永康區永大路上。而我們導航的位置在鹽水,竟然會推薦到了永康的店家,令站長不免好奇,這家錢記到底是有多厲害!

抵達錢記後,發現店面很新,應該才開幕不久,本來還有一點怕怕的感覺……
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▌錢記10元燒烤環境氛圍|🔼

不過,看到烤台上熟練地烤著各式串燒,感覺相當熟練,讓我心中的疑慮瞬間消失了一半。錢記絕對不是新開的品牌,應該是在哪個地方搬過來的店家,起碼是對燒烤有一定程度的攤子。
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果不其然,在後面看到了錢記的源由:就是那家在永大夜市開了20多年的10元燒烤攤子。談到站長為什麼會知道這家,其實是他們有賣很少見的「烤小卷蛋」,曾經有一次為了吃烤小卷蛋,不遠千里跑來永大夜市,才被告知小卷蛋已經賣完了……至此對這家錢記就有了深刻印象。
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▌錢記10元燒烤詳細菜單|🔼

分為10元串燒、20元串燒、30元串燒、40元串燒,而且10元的項目占了一半,而不像有些打著10元燒烤的招牌,卻沒幾樣是10元的選項。(本菜單為2021/12月份的版本,可能與您現在看到的不同)
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各種價格的食材以盤子的顏色來區分,10元的是紅色盤子、20的是綠色盤子、30元是白鐵盤子、40元則是藍色盤子,讓客人在選擇食材時一目了然。
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▌錢記10元燒烤餐點介紹|🔼

一般類的串燒會放在側面的區域供客人拿取,可以清楚的看到10元紅色的盤子確實最多,綠色次之、白鐵和藍色只有一個。不過,還是有更貴一些的食材,像50元的秋刀魚和150元一片的豬肋排。
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另一頭的冰櫃中放著生鮮的項目,比較需要保鮮的食材都可以在這裡找到。
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有肉串、內臟類、肉片還有站長最愛的小卷蛋。
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還有豬肝、雞胗、鴨腸也都只要10元!不過,與常溫區一樣,上方放了比較貴的食材,像牛肉與整隻小卷,關於這兩樣的價錢就要向店家詢問囉。
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今天我們選了雞肉串、豬肉串、雞心、雞皮、茄子、培根青蔥串、豬肝、四季豆、米血以及小卷蛋等,感覺已經點了很多,但結帳時只有200元。
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燒烤料理的時間是客人多寡而決定,少則10分鐘,但人多的時候可能會等到20分鐘以上。料理前會詢問要不要加辣,店家也提供了檸檬片可以擠。
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口味上,屬於經典的台式燒烤醬,吃起來微甜中帶著一些烤肉醬的香,但不會蓋過了食材原有該有的氣味。烤功熟練,所有的串燒的火候都拿捏得很好,完全沒有任何一串太老或太生,可以很放心的一串接一串嗑下去!

最後還是要推薦一下站長最愛的小卷蛋,因為在永大夜市時期沒有冷藏櫃,那時候都是直接從冷凍的狀態下去烤,或多或少都偏乾了些。但搬到這裡後,因為有冷藏櫃的關係,口感更為濕潤,味道也更上一層樓,絕對是每次來被點的項目之一!
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▌錢記10元燒烤店家資訊|🔼

餐廳名稱:錢記10元燒烤
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2022/01/Qian-Ji-10-Yuan-BBQ.html
消費時間:2021年/12月
地址:台南市永康區永大路二段128-7號
電話:06-2055768
營業時間:16:00 - 23:00
公休:週一、週二
每人平均價位:100
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):23°00'13.7"N 120°15'39.0"E
停車:普通(路邊停車)

▌錢記10元燒烤地圖導航|🔼

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