[台南][東區] 饗麻饗辣|台南國賓旗艦店|起家店遷徙再出發|食記

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話說從前,永康中華路上有兩家麻辣火鍋名店,一家是中山南路以北的XM麻辣鍋,另一家就是今天介紹的饗麻饗辣麻辣火鍋。這兩家的老板都是鄉民,都會出沒台南板,也同時都有擁有廣大的鄉民支持者,再加上地緣位置有重疊到,較勁的意味相當濃厚。
饗麻饗辣國賓店主題索引
  1. 饗麻饗辣國賓店環境氛圍
  2. 饗麻饗辣國賓店價目表
  3. 饗麻饗辣國賓店食材區
  4. 饗麻饗辣國賓店熟食區
  5. 饗麻饗辣國賓店飲料甜點
  6. 饗麻饗辣國賓店餐點介紹
  7. 饗麻饗辣國賓店店家資訊
  8. 饗麻饗辣國賓店地圖導航

不過,XM算是崛起的比較早,在饗麻饗辣還在奮鬥的時期,就已經開了三個分店。但這幾年饗麻饗辣穩扎穩打,先後開了永華旗艦店、高雄明誠旗艦店、高雄夢時代店以及今天要介紹的台南國賓旗艦店,頗有後來居上的架式。
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▌饗麻饗辣國賓店環境氛圍|🔼

台南國賓旗艦店原本是位於永康區中華路481-1號,饗麻饗辣的起家店。在2020年時整個搬到了東區中華路的國賓影城一樓。雖然都在同一條路上,而且相距不遠,但規模整個大提升,完全是不同等級。原址本來是迪諾,算是老牌的電子遊戲場。但2019年時被查獲有賭博電玩而黯然收場。
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饗麻饗辣進駐後,把側面打造成網美牆,讓喜歡拍照的網美們可以好好打卡一番。
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門口旁了兩台販賣機,看標題寫著餐後去味機(不是趣味機或去餵雞,可惡的新注音。),投幣後會有20秒的時間噴出去味煙霧,消除身上的味道。
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櫃檯前有客戶用餐權益表,還有無浪費與振興券的加碼優惠。
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櫃檯前的候位區,可以坐在沙發上舒服等待。
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用餐環境走整潔明亮的路線,因為我們是第一波進來的客人,空氣中還沒有混入火鍋的味道。
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入座前,餐桌上的各式餐具都已經備妥,還有點肉專用的夾子。為了不混用餐盤,每個人給予一個拿取熟食的餐盤。
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▌饗麻饗辣國賓店價目表|🔼

平日午餐468、平日晚餐568、假日全天598,所有價位都需要+10%的服務費。(本價目表為2021/12月份的版本,可能與您現在看到的不同)
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▌饗麻饗辣國賓店食材區|🔼

從最右邊的區域開始,放置的都是常見的火鍋料、餃類、漿類製品。
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上方為各種麵類、泡麵、冬粉等。
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下方則有龍鱈、鯊魚片、虱目魚肉、魚皮、魷魚、巴沙魚、雪螺(沒有說是多利魚給推,不過雪螺沒寫是福壽螺)等海鮮食材。
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接著有、豬心、豬肝、雞心、蛤蜊,還有一碗一碗的花枝漿。
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龍膽石斑頭、竹蛤、雪貝、鮭魚頭、牛蹄蟹、鱈魚下巴。
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活蝦,放在水族將中展示給客人看。
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然後是蔬菜區,有各式當季蔬菜。
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菇類、瓜類以及直接食用的水果。
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醬料區,零零總總有十多樣選擇,不過第一波客人還沒進來,醬料區就有些凌亂了,應該是午餐時段後到晚餐直接沿用,沒有額外清理。
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▌饗麻饗辣國賓店熟食區|🔼

自取加湯區,還有滷鍋。
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麻辣鴨血與麻辣豆腐。
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滿滿的滷大腸,十分邪惡!
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滷肉燥與白飯。
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熟食區開頭,右邊是各式小菜、醃菜,還後是握壽司。看上去也有些凌亂。
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披薩與奶酪。
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炸薯條、雞塊與玉米酥。
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水牛城雞翅、梅汁排骨。
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紅酒燉牛肉、西班牙海鮮燉飯。
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鐵板煎雞腿排,煎好後會放在前面的盤子給客人夾取。
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▌饗麻饗辣國賓店飲料甜點|🔼

飲料區,有果汁機、優格冰沙與茶類。
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霜淇淋機以及DIY氣泡水。
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小餅乾與甜筒餅乾,主要是拿來搭配冰淇淋,但喜歡的話也可以拿來直接吃。
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冰淇淋有提供台南在地品牌:小橡樹。
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現場口味有三種,需要叫專人來挖。
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另外還有比利時的Glacio冰淇淋共10種口味以及冰棒。
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甜點櫃有小蛋糕、布丁、乳酪、布朗尼、提拉米蘇、生乳捲以及金蘋果。
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常溫區有手工小點心、酥皮、檸檬蛋糕、堅果塔、蘋果派,還有未削皮的蘋果、橘子和香蕉。
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▌饗麻饗辣國賓店餐點介紹|🔼

拿完食材後,湯頭也上桌了,先來一張大合照,這可是吃到飽火鍋才有的福利,平常很難拍到到大家都在一起的畫面呢!
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今天選擇的是經典的天香麻辣(牛骨、朝天椒、中藥、蔬菜)和御膳白雪(豬骨、雞骨、蔬菜、中藥)編按:官網寫豬骨、雞骨、「朱蔡」、中藥,因為我真的不知道朱蔡是什麼,所以先用蔬菜更正,要是真的有朱蔡這個東西,我會再改回來。
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肉燥飯的小彩蛋,竟然有整塊的焢肉在其中。
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鮭魚握壽司、紅酒燉牛肉。
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水牛城雞翅、西班牙海鮮燉飯。
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披薩和大雞腿排。
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肉忘了紀錄,不過官網有寫主推:安格斯牛、官山香草豬、豪野櫻桃鴨以及澳洲小羔羊。

看這盤的形狀應該是櫻桃鴨。
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這盤應該也是牛肉。
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牛蹄蟹、白蝦與魚片。
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火鍋料拿來煮湯底,一盤給四個人分,別加太多反而撐死自己。
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紅鍋燙魚片。
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紅鍋涮肉片。
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再涮一片更大的牛肉片。
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白鍋涮肉片。
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涮呈粉紅色的肉片特別適合拍照呢~
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▌饗麻饗辣國賓店店家資訊|🔼

餐廳名稱:饗麻饗辣|台南國賓旗艦店
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2022/03/enjoy-hot.html
消費時間:2021年/12月
地址:台南市東區中華東路一段 66號
電話:06-2098878
營業時間:平日11:30 - 14:30、17:00 - 22:30;六、日11:30 - 22:30
公休:無
每人平均位:468 ~ 598(須+10%服務費)
支付方式:現金、刷卡
有無包廂:無
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):22°59'48.0"N 120°14'03.4"E
停車:方便(路邊停車)

▌饗麻饗辣國賓店地圖導航|🔼

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