[台南][東區] 鉅蕉 CHU CHIAO|你想得到、想不到的冰淇淋口味這裡都有|食記

㊙老闆在想啥🤔東區巷子內~超過200種口味🌶連東泉辣椒醬都放到🍦
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冰淇淋還能有什麼口味?水果、巧克力、香草,這些都太基本了。那你有想過東泉辣椒醬、明太子也能做成冰淇淋嗎?!
鉅蕉 CHU CHIAO主題索引
  1. 鉅蕉 CHU CHIAO環境氛圍
  2. 鉅蕉 CHU CHIAO詳細菜單
  3. 鉅蕉 CHU CHIAO餐點介紹
  4. 鉅蕉 CHU CHIAO店家資訊
  5. 鉅蕉 CHU CHIAO地圖導航
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鉅蕉是一間躲在東區巷子內的冰淇淋專賣,因為之前推出了東泉辣椒醬口味,讓朋友非常有興趣,所以就揪了小團一起去嚐看看。
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▌鉅蕉 CHU CHIAO環境氛圍|🔼

我們抵達時已經超過了打烊時間,看到店內的燈還亮著,就詢問了一下老闆是否還可以內用,沒想到老闆爽快的答應了。
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在鉅蕉吃冰淇淋,就好像去餐廳一樣,提供了開水可以喝。不過,我事後想一想,除了喝之外,應該也有除去上一個口味的作用吧?畢竟這裡提供的可不是一般口味的冰淇淋。
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▌鉅蕉 CHU CHIAO詳細菜單|🔼

內用的價格分為一般口味與特殊口味,使用甜筒會再多加10元;除了內用之外,下方也有外帶與宅配的大容量價格。
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據老闆表示,因為特殊口味每天都會不同,所以有時候必須要靠運氣才能遇得到。而今天現場提供的口味分別是:闇黑玫瑰巧克力、香草、瑪黑兄弟(蘇格蘭奶油茶)、桂花龍眼、西西里咖啡、麻薏、東泉辣椒醬、明太子、綠皮開心果、芒果以及韓國水梨。(口味為2022/8月份的版本,而且是當天,可能與您現在看到的不同)
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從老闆視角看冰淇淋的樣子。
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本來以為東泉辣椒醬和明太子已經夠特別,但老闆表示,這只是一小部分... 他做過了200以上的口味。而且,只是做出來並不希奇,重點還要「能原汁原味」還原原食材的味道才行。
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▌鉅蕉 CHU CHIAO餐點介紹|🔼

既然老闆那麼有自信,我們就先挑戰明太子口味與東泉辣椒醬囉!
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上頭是明太子,其實沒有想像中,底下紅紅的一片就是東泉辣椒醬囉。
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這是用盒子裝起來的樣子,首先來說說左邊的東泉辣椒醬口味。一般特殊口味的冰淇淋,可能還要猜一猜是什麼味道。但這個冰淇淋只要一入口,馬上會讓人想到:「是!辣椒醬~」。除了辣椒醬的香氣與辣味之外,還放了杏仁來增加口感層次。

據「老闆自己」說,有台中人想來踢館,專門跑下來嚐了之後,還想請老闆一定要到台中展店。
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接下來是明太子,比想像中要白一些,只有帶著淡淡的粉紅色。吃起來遲了是的鹹口味之外,還會有啵啵啵的魚卵在其中,雖然口味很奇怪,但卻沒什麼違和感,有點像在吃分子料理的感覺。
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挑戰了兩個特殊口味,終於可以試試比較正常的韓國水梨口味。這個水梨口味的口感比較像雪酪,入口後薩發出滿滿的梨子香氣。
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綠皮開心果,很明顯是要挑戰同名的名店。因為剛好前幾天才到同名店吃過,比起來我更喜歡鉅蕉的味道,而且更順口。
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闇黑玫瑰巧克力,吃起來幾乎都是黑巧克力的濃郁味道,要多嚐幾口才會發現淡淡的玫瑰香。完全可以滿足不想吃太特殊的口味,又喜歡巧克力的人。
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▌鉅蕉 CHU CHIAO店家資訊|🔼

餐廳名稱:鉅蕉 CHU CHIAO
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2022/11/chu-chiao.html
消費時間:2022年/8月
地址:台南市東區崇德二十街79號
電話:0971-757935
營業時間:14:00 - 21:00
公休:週一
每人平均價位:90
支付方式:現金、Line pay
有無包廂:無
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):22°58'04.5"N 120°13'47.0"E
停車:不便(路邊停車)

▌鉅蕉 CHU CHIAO地圖導航|🔼

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