| 來看看樂活台南最近的足跡： |
進駐台灣超過三十年的「小騎士」，曾在全台有超過50間分店，為無數的60、70年代出生的人留下美好的青春回憶。然而，因授權問題及代理權爭議，該品牌於2002年幾乎從台灣市場上消失。
近年來，德州小騎士在台灣市場逐漸捲土重來，並在高雄與台中已經設有分店。
現在，他們再次向台南進軍，新光三越已經證實該消息，但具體開業日期尚未確定。而德州小騎士已經進入了人才招募的階段，準備在台南打造一個屬於他們的新天地。
德州小騎士原名為「Texas Church's fried chicken」的小騎士炸雞，在美國也歷經許多波折。該公司在1969年上市後，即在七個州擴張業務，但也因此出現負面的傳聞，導致業績下滑。1980年代，該公司更是被Copeland Enterprises等多家公司輪流收購，直到2021年，其在美國的連鎖店被High Bluff Capital Partners投資公司收購。
台灣的德州小騎士炸雞據悉在2007年取得小騎士的商標權，並以之前的LOGO在台灣開業。目前，美國的Church's fried chicken的商標已更換數次，已經與台灣的商標有所區別。