日寧餐廳座落於台南市東區崇善路,這裡以結合台灣在地食材及多國料理手法著稱,提供從泰式、越式到日式和台式的亞洲複合式菜色。
創辦人憑藉在東南亞的旅居經驗,希望將當地的豐富食材和多元料理帶回台灣,並創立了日寧餐廳,帶來了套餐式和單點的多樣熱炒選擇。
日寧餐廳秉持「風和日麗‧日日寧」的經營理念,內部用餐空間不算大,人滿的時候會有些擁擠感。
菜單的內容多樣,從泰式、越式、日式到台式料理都可以在上頭看到。(本菜單為2023/7月份的版本,可能與您現在看到的不同)
餐點上桌前店家先上了手工開胃菜,左邊的栗子地瓜搭配沙拉,右邊是開胃的日式醃蘿蔔。
每日湯品,當天的是白菜菇菇湯,是清爽的湯頭。
椰汁綠咖哩雞肉,台灣常見的泰式咖哩種類,帶著獨特的香氣。
綠咖哩吃起來帶著一定辣度,很好下飯;雞肉則是雞腿切丁。
老皮嫩牛肉,原本是以雞蛋豆腐為主要食材,經過油炸後淋上醬汁而成四川菜。原始版本沒有肉,但日寧這邊稍微改良過,真的加入了牛肉去燴炒,並加入了水蓮在四周點綴。
牛肉吃起來十分滑嫩,又因為是燴炒類的菜色,配著白飯一起也十分合適。
紅咖哩乾燒蝦,看上去紅通通的料理,實際上辣度是小辣。主角蝦子帶殼但有切開背面,讓醬汁可以充分進入蝦肉中,又是一道需要配飯吃的料理。
芫荽籽椒麻白肉,類似蒜泥白肉的五花肉片料理,不過以芫荽籽(香菜籽)取代了蒜泥。吃起來有著芫荽籽的特殊香氣,並帶著微微辣度。
打拋牛肉,以牛肉片為主角,加入了高麗菜的打拋料理。肉片吃起來口感滑嫩、辣度中等,同樣是下飯菜。
餐廳名稱:日寧餐廳
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2024/03/asian-fusion-cuisine-daydayquiet.html
消費時間:2023年/7月
地址:台南市東區崇善路659號
電話:06-2678840
營業時間:11:30 - 14:00、17:00 - 21:00
公休:週二
每人平均價位:300~400
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°58'14.8"N 120°13'50.0"E
停車:不便(路邊停車)
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創辦人憑藉在東南亞的旅居經驗,希望將當地的豐富食材和多元料理帶回台灣,並創立了日寧餐廳,帶來了套餐式和單點的多樣熱炒選擇。
日寧餐廳秉持「風和日麗‧日日寧」的經營理念,內部用餐空間不算大,人滿的時候會有些擁擠感。
菜單的內容多樣,從泰式、越式、日式到台式料理都可以在上頭看到。(本菜單為2023/7月份的版本,可能與您現在看到的不同)
餐點上桌前店家先上了手工開胃菜,左邊的栗子地瓜搭配沙拉,右邊是開胃的日式醃蘿蔔。
每日湯品,當天的是白菜菇菇湯,是清爽的湯頭。
椰汁綠咖哩雞肉,台灣常見的泰式咖哩種類,帶著獨特的香氣。
綠咖哩吃起來帶著一定辣度,很好下飯;雞肉則是雞腿切丁。
老皮嫩牛肉,原本是以雞蛋豆腐為主要食材,經過油炸後淋上醬汁而成四川菜。原始版本沒有肉,但日寧這邊稍微改良過,真的加入了牛肉去燴炒,並加入了水蓮在四周點綴。
牛肉吃起來十分滑嫩,又因為是燴炒類的菜色,配著白飯一起也十分合適。
紅咖哩乾燒蝦,看上去紅通通的料理,實際上辣度是小辣。主角蝦子帶殼但有切開背面,讓醬汁可以充分進入蝦肉中,又是一道需要配飯吃的料理。
芫荽籽椒麻白肉,類似蒜泥白肉的五花肉片料理,不過以芫荽籽(香菜籽)取代了蒜泥。吃起來有著芫荽籽的特殊香氣,並帶著微微辣度。
打拋牛肉,以牛肉片為主角,加入了高麗菜的打拋料理。肉片吃起來口感滑嫩、辣度中等,同樣是下飯菜。
餐廳名稱:日寧餐廳
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2024/03/asian-fusion-cuisine-daydayquiet.html
消費時間:2023年/7月
地址:台南市東區崇善路659號
電話:06-2678840
營業時間:11:30 - 14:00、17:00 - 21:00
公休:週二
每人平均價位:300~400
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°58'14.8"N 120°13'50.0"E
停車:不便(路邊停車)