[台南][北區] 開心涼冰舖｜躲進花草簇擁的空間，安靜地嚐一碗沁涼｜食記

開心涼冰舖是一家2024年才開幕的新冰店，位在北區和緯路三段上，離Costco很近。門口看板以漸層色彩呈現，品牌名稱搭配「Happy Shaved Ice」的英文字樣，在夜晚中相當顯眼。

來看看樂活台南最近的足跡： 必看！台南人推薦：美食大調查 台南人在地的點點滴滴、回憶與趣圖 台南吃什麼？來看看近期食記 台南哪裡玩？來看看近期遊記 台南週末活動懶人包總整理 丹丹漢堡最新菜單、分店資訊

店名取為「開心」，是老闆娘希望用甜品能帶來快樂的理念。主打每日手工熬煮配料與自炒糖水，強調天然與傳統風味。

入口處設計整潔明亮，牆面與擺飾點綴花草裝飾，還放了沙發與綠植布置，給人一種群花簇擁的氛圍。


內部座位採用透明椅與白桌搭配，空間簡潔明亮，整體氛圍走網美風格，感覺是想讓年輕族群拍照的走向。


櫃檯區以向日葵花飾點綴，後方牆面懸掛紫白花串，整體視覺明亮。店內提供自助的白開水與餐具，也有精緻器皿可使用，


菜單的品項不算多，大致上分為分為剉冰、雪花冰、雪淇冰與花式雪花冰系列。包含傳統炒糖五寶剉冰、台南四菓冰、蜂蜜鹽之花牛奶雪花冰等特色冰品。


炒糖五寶剉冰的基本款組合，配料是紅豆、仙草、愛玉、芋頭和粉圓，全都是每日自煮現做的傳統食材。黑糖糖水以二砂炒製，色澤焦琥珀、香氣濃郁，吃起來甜度剛好不過太膩。


紅豆煮得透徹又綿密、仙草也十分滑順，搭配Q彈粉圓與嫩滑愛玉，非常適合夏天。


芋頭從切面可見質地綿密，吃起來帶著稠度，有自然芋香與細緻甜味，是整碗裡最搶眼的一味。


台南四菓冰，加了木瓜簽、烏梅、李啊鹹（李鹹、蜜餞李）、芒果青，還放了一些蔡燕角點綴。


四菓蜜餞的鹹酸甜，冰鎮後甜中回甘，搭配黑糖水清冰，組合出很古早的味道。


蜂蜜鹽之花牛奶雪花冰，外型雪白鬆綿，淋上蜂蜜與灑上鹽之花，視覺上就像灑了金粉的雪山。雪花冰基底是牛奶冰磚削製，吃起來入口即化，奶香濃郁。


鹽之花的顆粒細緻，與蜂蜜一起入口時帶出一點鹹香，剛好平衡了甜度。再加上穀片的口感，是一道計得很細膩，女生會很喜歡的冰品。


餐廳名稱：開心涼冰舖
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2025/09/happy-ice-flower-spot.html
消費時間：2025年7月
地址：台南市北區和緯路三段391號
電話：06-3580209
營業時間：11:00 - 21:00
公休：週日
每人平均價位：60 ~ 110
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：23°00'34.6"N 120°11'39.8"E
停車：不便（路邊停車）
創立：2024