餐廳名稱：文章牛肉湯
地址：台南市安平區安平路590號
電話：06-2284626
營業時間：16:00 - 13:00
公休：週一的13:00 - 週二的16:00
每人平均價位：150 ~ 250
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛雜湯
座標（度分秒）：+22°59'55.53", +120°10'10.75"
官網：http://www.winchangbeef.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/winchangbeef
站長雖然住在五期十多年，但開始到文章牛肉湯也只是兩年的事情。那是一個寒冬的夜晚，凌晨2點多飢腸轆轆的我，本來想去王氏魚皮吃一碗魚湯補充元氣。無奈，王氏魚皮並沒有那麼早開。當下又不想到更遠的地方去吃東西，就踏入了這間安平路上的牛肉湯店。從此，每當工作到深夜又肚子餓的時候，文章牛肉湯就成為了我的口袋名單之一。
牆壁上有價目表與菜色，如果你跟站長一樣是凌晨光顧，有很大的機會是看到小老闆在店內。（PS：這片是11月份的，12月櫃台搬到右邊了）
點湯或炒類就會送白飯或肉燥飯一碗，這碗是牛肉燥飯，脂肪很少
這是一般的豬肉燥飯，脂肪比較多
牛雜湯（大），內含牛心、肝、腰、肚、舌，是站長最愛的品項之一 NT. 150
牛腩切盤，汆燙的牛腩淋上了一點醬汁，非常美味 NT. 100
韭黃牛肉，韭黃確實與牛肉非常搭，家中長輩也很愛料理，是我從小吃到大的菜。不過朋友中竟然有人沒吃過，甚至沒看過韭黃，讓我相當訝異。 NT. 120
蔥爆牛舌，口感與牛肉不太一樣，肉質比較硬一點點，不過也相當美味。近來牛舌被炒作成高價商品，但文章這邊牛舌可是與牛肉一樣的價錢 NT. 100
牛肉炒飯，用芥藍牛肉為基底來炒的飯，牛油的香味都進入到了飯裡面，非常可口。口味上淡了一些，滿適合不喜歡吃太油的人 NT. 100
價目表：
在牛肉湯充斥的台南市區中，文章牛肉湯以親民的價格與多樣的品項異軍突起，可造就了不少死忠的客群呢。
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