餐廳名稱：明泉屋台 炭火食堂
地址：台南市中西區民權路1段192號
電話：06-2220708
營業時間：17:30 - 2:00
公休：週一
每人平均價位：200 ~ 300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：金殺雞軟骨
座標（度分秒）：22°59'30.6"N 120°12'29.1"E
FB:https://www.facebook.com/yatai.tainan
台南以復古特色為主題的不少，今天站長與朋友來到就是以60年代感覺裝潢的「明泉屋台」
剛到門口的時候就以看到兩台年代久遠的機車放在外面
進入內部可以看到牆壁上有小時候才看得到的鐵窗
餐桌椅的擺設也走簡約風格
可以關門的老電視與打字機，年輕一點的朋友大概不太清楚吧
明治奶粉、瓶裝的黑松汽水、舊瓶子沙威隆，都是小時候常看到的物品
老針車，以前家家戶戶都幾乎有的設備，那是個衣褲破了就自己補縫補的時代
很有舊時代感覺的餐具櫥櫃，在牆壁上的是防蒼蠅的紗罩，右下角還有秤坨
後方式廚房，可以見到工作人員在烤台料理著餐點
桌面上的擺設也走文創風，牛皮感覺的紙包著牙籤；而黑色的那包則是面紙
蒜頭蛤蠣湯 NT. 80，濃濃的蒜頭味配著鮮美的湯，當開胃菜很棒
炙燒牛肉 NT. 120，牛肉包著洋蔥再連同蔬菜一起吃
紅茶 NT. 15，用小時候冰菓店喝飲料才看得到的杯子，相當親切
麻油蛋 NT. 80，麻油的味道沒有出來，吃起來就是烘蛋料理
起司肥腸 NT. 100，每一片肥腸中加都有包著起司塊，吃起來有著濃濃起司香味又有烤肥腸脆脆的口感
烤雞翅 NT. 70/兩支，只要站長的美食團吃燒烤就必點的基本款
自製泡菜（招待），雖然是免費的小菜，但口味相當棒，酸度和脆度都恰到好處
鹹蛋苦瓜 NT. 120，以山苦瓜混著鹹蛋黃製作的料理
甜不辣 NT. 40，一份三片
鹹豬肉 NT. 130，不會太死鹹，但份量不多
米血 NT. 30 與鴨心 NT. 35，站長很愛鴨心！
綜合野菜 NT. 120，有香菇、杏鮑菇、青椒與帶皮玉米筍
烤雞腿 NT. 130，脆脆的皮上面有稍微塗了一點醬
金沙雞軟骨 NT. 160，剛上桌的時候還以為是炸天婦羅，吃下去才知道原來是鹹蛋包著的雞軟骨，口味很棒！
糯米腸 NT. 40，沒什麼感覺... 可能是站長下午才去吃過強力的黑輪攤吧
竹刀魚 NT. 70，就秋刀魚啊... 中規中矩
鹽烤魷魚 NT. 160，這是最後一道菜，上桌之前站長肚子已經飽到不行了，但軟體動物的料理是站長的最愛之一，所以還是開心的喀了它！
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