[台南][東區] 萬客樓餐館 崇德店|食記 (已歇業)

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餐廳名稱:萬客樓餐館 崇德店

圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/149108785
消費時間:2014年/6月
地址:台南市東區崇德路598號
電話:06-2907179
營業時間:11:30 - 22:00
公休:無
每人平均價位:100 ~ 200
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:鮮蝦水餃、紅油炒手
座標(度分秒):22°58'16.7"N 120°13'38.4"E

 

有鑑於樂活美食團隊東區的店家涉獵不多,今天大家就跟著站長往東區邊閒晃邊看看有麼值得一試的店家。在經過崇德路中段時發現了一間頗具規模的萬客樓。大家討論了一路上看到的店家清單,最後決定到這家頗有氣派感的萬客樓崇德店用餐。

這裡的內部也像外面遣來一樣寬敞,採用自己劃單點餐制,挑高的牆壁上有寫著各樣菜色

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點餐前可以看看有沒有想吃的小菜,就放在結帳櫃台的左邊

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自助式的佐料區有各種醬料與飲料機

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紅茶和豆漿都是免費,推薦一定要混一杯紅茶豆漿來喝喔!

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溏心蛋 NT. 50,蛋黃呈現綿密的膏狀,是站長最愛吃得小菜之一

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豬肉餡餅 NT. 40,也是站長很喜歡的點心,但這邊的餡餅有點涼掉,沒有剛出爐的熱度

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餡餅的精華在咬下去後的湯汁,也因為溫度不夠這個餡餅的湯汁就沒有麼明顯

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小米粥 NT. 20,搭配麵點類點心的最佳男配角,可以自己加一點糖來提味

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酸辣湯 NT. 35,用料普通、湯頭普通,整體呈現就是普普通通的一碗湯

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牛肉卷餅 NT. 75,餅皮的脆度差了一點,裡面包裹的滷牛肉味道沒有出來

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紅油炒手 NT. 90,淋蒜頭上了辣油的大型的蝦仁餛飩,口味適中不會太辣,一大顆吃起來很過癮

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蔥油餅 NT. 40,相當普通的餅,蔥的香味沒有被帶出來

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韭菜水餃 NT. 6,體型算中等,內陷的韭菜與豬肉各半

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鮮蝦水餃 NT. 7,蔥與豬肉有襯托出蝦子的鮮味,一口一個剛剛好

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珍珠丸鮮肉丸 NT. 55,丸子外的米粒不會乾硬很好入口

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蠔汁燴鳳爪 NT. 55

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鼓汁蒸排骨 NT. 55

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鮮蝦湯包 NT. 95,單位為一籠七顆,外皮夠薄但是折法不夠細膩。湯汁的部份鮮味不錯,但整體呈現還是乾扁了一些,缺乏圓潤的視覺感

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