米也能做成米馬卡龍、米蛋糕、米蛋捲、米麵條、米蛋黃酥等廿種創意米食，鹽水農會舉辦米食推廣活動，讓與會者讚不絕口。
農會總幹事邱廖芸華說，創意米食由農糧署研發的米穀粉為基底，完全不用麵粉，配方稍作調整，加入南瓜、小番茄乾等原料，用米也能做成各種米麵包真厲害。
其中，農會並仿鹽水特色農產品鹽水意麵加入小番茄，研發南瓜米麵條、番茄米Ｑ餅、番茄米麵包等具鹽水特色的產品，今年將以伴手禮上市。
現煮米麵條、傳統米食如米糕、壽司、油飯、發粿、菜頭粿和創意米食如米蛋糕、米馬卡龍、米餅乾、米吐司、米泡芙等開放品嘗、展示，「米食星光大道」呈現傳統米食和現代創意米食激出火花，令人讚不絕口。
吳姓阿嬤說，頭一次品嘗創意米食，有新鮮感，口感還不賴，傳統米食則有古早味，都很棒。
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