[台南][中西區] 一風堂 台南西門店|食記

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餐廳名稱:一風堂 台南西門店

圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/174333730
消費時間:2014年/7月
地址:台南市中西區西門路一段658-1號B2
電話:06-2141222
營業時間:11:00 - 2200
公休:無
每人平均價位:240 另+10%服務費
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:拉麵
座標(度分秒):22°59'12.5"N 120°11'52.1"E
停車:方便(地下停車場)
創立:2013(單指台南西門店
網站:http://www.ippudo.com.tw/



樂活美食團自從上次陰錯陽差拜訪了八峰亭後,團員們突然愛上了日式拉麵餐點,所以站長也從善如流地規劃了一些在地拉麵小店與連鎖的拉麵店到行程中,而今天我們來到的是位於新光三越小西門地下二樓的日式連鎖拉麵店:一風堂。
一風堂去年底小西門開幕時就開始營業的店家之一,那時候人氣正旺排隊用餐都要等上好一段時間。過了將近一年後,我們挑了週日快打烊前的90分鐘來用餐,所以雖然還是要領號碼牌,但等沒有多久就可進入餐了。
這裡的號碼牌是要自己按互動是螢幕來點選,分為1人、2-3人與4人以上三種單子。除了領號碼牌之外,螢幕上還會出現一些優惠活動與餐點介紹
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雖然已經將近打烊時段,但店內用餐的人數還是超過9成滿。裝潢上走簡約的日式風格,整體用餐環境非常明亮
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桌上的擺設也很簡單,醬油、辣油、白芝麻罐與蒜頭和擠蒜器
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入座後會送上一壺免費的茶飲,喝起來有點像紅茶,但是又帶點薄荷的感覺。據店員說是叫南非的國寶茶?沒有熱量和咖啡因之類的,但口味站長不是很喜歡就沒多喝了
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等了一下之後,第一個上桌的是『風神雷神』超脆雞腿 NT. 120,這是一道以穀片(就是早餐吃得那種)與粉混合後,再裹上雞腿肉外層的炸物。吃起來的確會卡吱卡吱的響,但除此之外就是一道普通的雞唐揚
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一風堂煎餃 NT. 100/5顆,其實之前吃過日式拉麵店的煎餃幾乎都是差強人意,所以點這個餃子之前心中已經有底了。果不其然這是一份毫無特色,吃起來不怎樣的煎餃,也大概是樂活團近期吃過CP值最低的菜色
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一風堂和風叉燒小刈包 NT. 60,以日式照燒醬下去做的三層叉燒肉,吃起來是帶著甜甜口味的刈包。不過千萬不要被圖給騙了,這個小刈包真的很小,嘴巴大點的人可以一口吃掉沒問題
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繽紛蝦仁小刈包 NT. 70,體積與叉燒小刈包一樣大,只是包裹的餡料換成了炸蝦餅,有點類似早餐店蝦堡的口味
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接著是主餐上桌 特製白丸 NT. 260,這碗白丸就是說穿了就是原味的豚骨拉麵,而特製白丸是只多了兩片叉燒、海苔與一顆蛋的版本
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麵的部份是很細的拉麵,點餐時可以依照客人的喜好去調整硬度
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特製赤丸 NT. 260,赤丸就是加了特製赤味噌的味噌拉麵,有非常少許的辣味(幾乎可以忽略),而特製赤丸一樣是多了兩片叉燒、海苔與一顆蛋的版本
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湯的部份比白丸還要油膩一些,可能是加了一些香油的關係,麵吃起來的口味也比較重
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