[台南][安平區] 老街蝦仁碗粿|食記

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餐廳名稱:老街蝦仁碗粿

圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/167789532
消費時間:2014年/7月
地址:台南市安平區延平街與古堡街交叉口
電話:0956-591031;06-3563860
營業時間:10:00 - 20:00
公休:無
每人平均價位:60
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:蝦仁碗粿
座標(度分秒):23°00'00.3"N 120°09'42.0"E


老街蝦仁碗粿位在安平老街的入口右手處,因佔地利之便,又有相當明顯的招牌與竹製的復古桌椅,讓來安平老街遊玩的人都會想來吃看看。
門口台子上是一大鍋剛煮好的虱目魚羹,只見魚羹在滾燙的鍋子中上下翻滾著
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我們是今天的第一桌客人,點完餐後恰巧遇上台東到台南來戶外教學的國小團也來用餐,把本來就不大的用餐空間擠得水泄不通
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這裡的餐點種類不多,大概就是碗粿、肉粽、湯與羹
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虱目魚羹 NT. 40,以筍子煮成的羹湯,使用了香菜與白胡椒調味,還加了一些蒜泥來提味
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除了虱目魚羹之外,還有放了一些魚皮,算是比較少見的做法
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四神湯 NT. 30,四神料沒有濾掉,完整的保留在湯中。湯的口味相當清淡,腸子的量也少了些
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蝦仁碗粿 NT. 30,從外觀就看得出以肉燥為底的台南味碗粿
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口味方面偏淡,香味也不夠濃郁。配料的部份有蝦仁與蛋黃,但是沒有香菇和瘦肉,這點站長比較不能接受
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肉粽 NT. 40,個頭不大,米飯的部份比較鬆散
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內餡有滷肉、香菇以及蛋黃,吃起來中規中矩,但沒什麼驚豔感
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