[台南][中西區] 凰商號|食記

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餐廳名稱:凰商號
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/246738433
消費時間:2014年/11月
地址:台南市中西區國華街三段16巷12號
電話:06-2232498
營業時間:11:00 - 20:00
公休:週三
每人平均價位:45 ~ 100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:鳳梨湯、鳳梨冰茶
座標(度分秒):22°59'35.7"N 120°11'51.0"E
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/Wang2232498



結束了邱家小卷米粉鄭記土魠魚羹的行程,今天的國華街美食之旅也來到了尾聲的甜點行程。於是,我們來到了位於大菜市場中亮眼的一點紅「凰商號」
位於大菜市場國華街入口右手處的凰商號,有著明亮的採光與木製桌子的空間,搭配著牆上的各式畫作與鐵花窗互相映襯,在數十年傳承的老店市集裡,顯得格外搶眼,讓經過的遊客都會忍不住往裡面瞧瞧
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左邊是櫃台與料理處,輪撥式的老電話與一階階的盆栽的擺設,整體風格類似烹飪教室一般。下午的悠閒時光來到這裡,讓人感到非常舒服與放鬆
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商品的項目不多,主要是鳳梨類飲料,還有吐司、糕點、手工餅乾等小點心。所有的商品都是每日手工現做,而且有出爐的時間,不是一定能吃到。像站長想點的鳳梨吐司,就因為還沒有開始製作而向隅
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鳳梨湯 NT. 45,顏色看起來比較淡,口味上帶一點酸,有點像是鳳梨汁但再稀釋一些的感覺
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杯子中放著兩片檸檬加深了鳳梨湯的風味,其中也浮淺著鳳梨的碎塊,邊喝著鳳梨湯也可以邊吃到鳳梨肉
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鳳梨冰茶 NT. 45,因為熬煮過得關係,與鳳梨湯比起來顏色比較深,口味也比較甜
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冰茶的裡面也有鳳梨片,應該是一起熬煮的鳳梨肉,酸酸甜甜的風味有點像在吃蜜餞
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接著老闆娘送上了叉子,然後跟我們解釋平日糕點類都是預約制所以會缺貨,而假日的時候才會全部供應
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最後我們點了僅存的地瓜蛋糕 NT. 40,上桌的時候已經用烤箱加熱過,盤邊放了卡士達醬當配料
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這個地瓜蛋糕的口感介於派以及傳統蛋糕之間,中間有著很多地瓜切塊,插起蛋糕可以同時吃到香濃的地瓜與綿密的蛋糕。然後再沾點卡士達醬,風味又更上一層
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