[台南][中西區] 橋北屋|食記|(已搬遷)

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餐廳名稱:橋北屋(樂活美食團第11次公開團)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/247028887
消費時間:2014年/11月
地址:台南市中西區永福路二段68號
電話:06-2280946(不能訂位)
營業時間:11:00 - 21:00
公休:無
每人平均價位:130 ~ 180
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:炸雞、南蠻雞、可樂餅
座標(度分秒):22°59'31.2"N 120°12'03.1"E
停車:普通(路邊停車)
創立:2006
FB:https://www.facebook.com/hashikitaya



位於永福路上的橋北屋,是2006年開業的日式餐廳,以平價的各式定食與炸雞聞名。因為老闆橋北先生是日本人,所以店的名字也取為橋北屋。
橋北屋在去年5月初(2013)的時候搬遷到了同為永福路上的68號重新營業,雖然過了一年多,整個裝潢看起來還是很新
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一樓的用餐空間不大,以兩人桌為主,人多的時候可以併桌
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茶水為自助式,餐具在入座後會由專人送上,同時也會送上菜單
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餐點的部份有丼飯、定食和咖哩三個大區,也可以單點主菜與一些小點心
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漢堡排定食(含牛肉)NT. 170,所有的定食都有附高麗菜絲、小菜、白飯與味噌湯
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漢堡排非常扎實,上桌時帶點烤肉的香味,上面還淋了些烤肉醬汁
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菜單中寫著漢堡含牛肉,但吃起來不是純牛絞肉,應該是有混進一定比例的豬絞肉。表層看起來比較乾,但夾開後內部的肉汁四溢,令人食指大動
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白飯的部份沒什麼特別,就是灑上芝麻的飯
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小菜是玉子燒與海帶絲,玉子燒吃起來相當綿密,製作的非常用心
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高麗菜絲,上面淋了芝麻醬,是很常見的開胃菜
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味噌湯,很一般的口味,沒有非常突出的表現
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唐揚炸雞定食 NT. 180,橋北屋的招牌,也很多人來這邊必點的菜色
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炸雞的外皮十分酥脆,作法看上去點類似炸雞肉卷,使用的應該是帶皮雞腿肉,從外觀可以清楚看出皮與肉的分佈
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炸雞的內部與外觀截然不同,咬開之後鮮嫩多汁
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可樂餅定食 NT. 130,主菜是兩份可樂餅,詳細的介紹在後面單點的可樂餅會敘述
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豬排蛋蓋飯(勝丼) NT. 170,丼飯的餐沒有附餐,上桌時就是這樣一碗丼飯。作法是日式的蛋蓋飯,上面有滿滿的洋蔥,下面埋了一片炸豬排
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豬排的部份頗厚,肉質扎實,吃起來很有份量
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南蠻雞定食 NT. 180,主菜外型像是炸雞柳,上面淋了帶有芥末味道的塔塔醬
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南蠻雞吃得出來是有醃過的雞肉,口味上帶著一點甜味,與唐揚炸雞的口感完全不同
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原味可樂餅 NT. 35/份,外觀為橢圓形的可樂餅,上面淋了日式醬汁
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可樂餅內部只有馬鈴薯泥,內餡包得很扎實,也不會有太油膩的問題
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起司可樂餅 NT. 45/份,外觀是圓形,上面一樣淋了日式醬汁
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這個可樂餅除了馬鈴薯泥外,內部充滿了起司,夾開後起司還是液體狀態,濃濃的起司香吃起來非常過癮
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