[台南][善化區] 立大冰城


餐廳名稱:立大冰城
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2018/09/blog-post.html
消費時間:2018年/8月
地址:台南市善化區民生路304號
電話:06-5838538
營業時間:9:00 - 22:00
公休:無
每人平均價位:25
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°07'50.2"N 120°17'54.3"E
停車:普通(路邊停車)
創立:1982

立大冰城算是樂活團的遺珠之憾,雖然站長在高中時代就曾經來這裡吃過冰,但始終沒有收錄進冰品特輯中。終於,趁著今天到善化洽公的行程,吃完最愛的中興路 無名筒仔米糕後,馬上轉進民生路來回味一下久違的冰店


立大冰城的外觀還維持著十幾、二十年前的模樣,所有的櫥櫃、冰櫃看上去都相當地有復古感覺


記憶中立大冰城應該是賣香蕉冰,但現在看到的項目都是雪片冰(雪花冰),頓時還有點訝異。

這要回朔到1984年時,老闆蘇友諒在某場喜宴中頭一次吃到雪花冰感覺相當新奇,後來還特地到舊遠東百貨公司對面的一家冰果室試吃,並想尋求製作的方法,但苦無廠商願意教授。於是回到家自行研發了兩年,終於做出了理想的雪花冰,也成為了善化膾炙人口的冰店


看到這裡裝冰品的玻璃器皿以及紅茶杯,就彷彿回到了小時候吃冰的感覺


除了雪花冰之外,冰棒以及其他冰品也都是自行製作


剛做好的冰棒正從冰庫內部取出,這就是待會要吃的美味冰品


冰品的製作機器,看起來比較新一點。老闆解釋說,當初也是用阿摩尼亞製冰機(牆上很多管子的那種機器),後來因為環保的關係,而改用新的機器。


紅茶在二樓製作,利用管路直接連接一樓的水龍茶,看上去相當有趣


刨冰機前的各種果醬,都是可以加在雪花冰上的可口配料


雪花冰磚放在刨冰機上的樣子,也是小時候最期待的一刻


菜單,分為冰棒類、冰淇淋類、雪片冰類、綜合冰類以及飲料類


草莓雪花冰 NT. 40,冰底吃起來比一般市售的雪花冰要更細緻,牛奶的味道也更濃郁些


滿滿的草莓醬淋在上頭,果醬還看得到草梅籽,吃起酸酸甜甜的味道與雪花冰相當合拍


蛋黃核仁冰棒 NT. 20,因為是內用,店家還貼心的把冰棒放在盤子內一起端上桌


這裡的蛋黃核仁冰棒吃起來蛋味非常濃,核仁也很大粒,感覺就是用料相當實在的冰棒


花生冰棒 NT. 13,外觀看上去不太起眼,但一口咬下後發現花生香撲鼻,花生的味道也很厚重,算是這幾年吃過最對味的花生冰棒


玉米冰 NT. 20、三明治 NT. 20,每次的冰品文章中,最受期待的兩樣冰品明星


三明治,又稱為冰餅。每次只要文章出現這個冰品,底下的留言都會有一股懷念潮,堪稱最有人氣的懷舊冰品。兩片餅乾中夾的是牛奶冰淇淋,吃起來相當紮實、甜度適中,牛奶的味道也十分濃郁


玉米冰同樣是詢問度超高的冰品類,也是很多人小時候的回憶


玉米冰並不是玉米口味的冰,而是做成玉米外觀的冰品。內部是牛奶冰淇淋,而外面有一層類似霜淇淋柄的餅乾包著,有如玉米一般而叫做玉米冰


巧克力冰淇淋(小)NT. 25,與想像中的巧克力味道不同,這是一道可可味很重的冰淇淋,也有點像阿華田的口味。要不是已經吃不下了,真的還想試試別種口味




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