[台南][東區] 竹之青-牛排部屋(崇學新址)


餐廳名稱:竹之青-牛排部屋(樂活美食團第160次公開團)
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2019/01/Bamboo-Green-Steak.html
消費時間:2018年/11月
地址:台南市東區崇學路226號
電話:06-2365982
營業時間:11:00 - 21:00
公休:週二
每人平均價位:130 ~ 360
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°58'57.2"N 120°13'33.7"E
停車:普通(路邊停車)

竹之青牛排原本位於勝利路,靠近東寧路的路口,是成大、台南一中等學生族群的愛店,每次用餐時間經過時都會看到不少的學生族群在用餐。但因為租約問題,在2018年三月時搬離了原址,直到5月份時才在崇學路226號(中油旁)繼續營業


菜單掃圖,與在勝利路時大同小異,從最便宜的基本餐到最貴的20oz大份量餐(原本是24oz,縮水囉),價格介於NT. 130 ~ NT. 360間,另外,菜單底端有寫到加麵免費註記,聽說有不少學生客人就是衝著這個點而來


店內的飲料機可以無限暢飲,提供的是百事可樂以及旗下的碳酸飲料


在飲料機旁的濃湯也是無限取用


湯頭偏甜,喝起屬於比較濃稠的口感,而且除了玉米之外,還吃得到蟹肉棒,算是頗為用心的附湯


麵包,每份餐點會有一顆


內部包裹了奶油內餡


香煎鮭魚 NT. 160,上桌時看起來份量有些單薄,但以鮭魚的價位來說,也插不多是這個份量了


日式松阪豬 NT. 250,上桌時不是整塊的模式,而是已經切成條狀


吃起來偏重在松阪豬的油脂香氣,不用額外淋醬就非常夠味了


碳烤炙燒牛(10oz) NT. 200,沒有在原本菜單看到的餐點,似乎是新推出的菜色


外觀上著重在鐵網的烙痕,吃起來與一般平價牛排的厚片差不多,但多了一個烤過的焦香味


這是加了起司的版本,所有盤餐都可以用NT. 30元的價格額外淋起司


美國菲力牛(8oz)NT. 200,令人相當熟悉的圓形肉塊


這道菲力厚度十足,但吃起來的口感上與菲力原肉有點差異


法式戰斧豬 NT. 170,最近頗紅的戰斧系列,但不是牛排而是豬排


這塊戰斧豬排應該是帶骨的大里肌(斧頭的把手)與部分里肌小排的組合,中間則是油花


蜜汁雞腿排 NT. 150,雞腿排的外皮煎得帶些焦香,上頭還灑了黑白芝麻增加香氣


雞腿排的切面,外皮相當酥脆,而內部則是多汁軟嫩


沙朗牛+雞腿排(雙拼)NT. 230,屬於大份量的餐點,基本上就是兩種排餐的組合,很適合想大口吃肉的人來飽足一番




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