[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記
餐廳名稱:八道江山韓式在地料理(樂活美食團第221次公開團)
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2020/08/Badojiangshan-Korean-Restaurant.html
消費時間:2020年/7月
地址:台南市北區中華北路一段627號
電話:06-3507878
營業時間:11:30 - 14:30、17:00 - 21:30
公休:週三
每人平均價位:300 ~ 400
支付方式:現金
有無包廂:有
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):23°01'03.3"N 120°11'32.8"E
停車:普通(路邊停車)

最近有好一陣子,在經過中華北路與文賢路附近時,都會被一個高聳的紅藍招牌給吸引過去。這是一家位於透天厝的韓式料理餐廳,也是本週樂活團的目的地:八道江山韓式在地料理
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

店內的風格與外觀雷同,都是走簡約明亮的風格。環境整理得很乾淨,用餐空間有一樓與二樓,還有可以供大桌客人用餐的包廂
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

菜單,提供的菜色不多,總共就16道菜。因為樂活團當天剛好有16個人出席,本來想全點來吃,但卻被點餐的阿珠嬤給強力阻止,一直說這樣會出菜很慢啊~先點8道,下次還可以再來吃別道等理由推託,最後只好妥協點了八道,剛好跟店名一樣。

點餐的阿珠嬤真的非常阿珠嬤,性子很急;嗓門也很大,整個餐廳最道地的韓式應該就是她本人了!
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

點完餐後會開始上小菜,一共有五道,中間則是等等可以包著吃的有機蔬菜。小菜都可以無限續點,但阿珠嬤要求一定要吃光光再點....
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

醃蘿蔔,帶著酸甜口味的醃蘿蔔塊,吃起來很清爽
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

辣味醃蘿蔔,帶了一些辣度的醃蘿蔔塊,口味相對比較重一些
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

百香果青木瓜,口感清脆、酸酸甜甜的小菜
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

海帶絲,中規中矩到忘了味道的小菜
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

韓式泡菜,今天小菜中的霸主,微辣微酸,口味恰到好處,整個用餐時間續點了超過五盤吧!
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

麥茶,店內免費提供的飲料,喝完一樣可以續壺
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

每個人都有一罐飲料,可以選可樂、雪碧與美利果
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

韓式炸雞 NT. 200,搭配了年糕條與薯條的炸雞組合
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

外皮吃起來酥脆爽口,而內部則是鮮嫩多汁
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

韓式炸雞不可或缺的辣醬,沾完後又變為另一種截然不同的風味
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

炸醬麵 NT. 200,烏漆抹黑的炸醬,就是韓式榨醬麵的特色
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

以站長在台南吃過的韓式炸醬麵來說,這裡的炸醬味道最為均勻,吃起來也最順口
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

魷魚豬肉雙炒 NT. 300,帶著一些微辣的熱炒料理,整體的口味很重相當下飯,一上桌就立刻可以扒光一碗飯
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

以豬五花肉片和魷魚圈為主菜,兩者的味道相輔相成、互不搶戲
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

馬鈴薯燉排骨 NT. 320,馬鈴薯濃湯的韓式版本,除了有大塊排骨在其中,還有大量的馬鈴薯塊
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

排骨的肉很多,骨邊肉也很多,喜歡啃骨頭的人一定會很喜歡這道湯品
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

拌冬粉 NT. 150,老實說吃不出這道菜哪裡韓式....
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記


吃起來反而有點像台式炒冬粉
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

泡菜煎餅 NT. 150,形狀與一般看到的韓式煎餅有明顯差異,上桌時是呈現整坨的樣子
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

吃起來泡菜的味道不重,但有很強的麵粉味;口感上有點類似台式粉漿蛋餅,混入了泡菜一起煎的感覺
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

韓式菜包肉 NT. 320,厚切五花肉配上了兩種醬料,存在感也很薄弱的一道菜
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

吃的時候可以包著菜一起入口,上面的葉子是阿珠嬤整晚一直誇口價格很高的芝麻葉
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

雪濃湯 NT. 320,以牛骨熬出的韓式湯,喝起來有著濃厚的牛油脂味,喝起來會有點膩口
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

中間有一大塊帶骨的牛肉,還搭配了冬粉在其中
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

海鮮煎餅 NT. 200,等了了快半小時的煎餅,最後去詢問阿珠嬤後才知道早已做好,但忘記是哪一桌.... 只好先收著等人來認領....整體跟泡菜煎餅差不多,只是多了蝦子和花枝等食材
[台南][北區] 八道江山韓式在地料理|體驗韓國道地阿珠嬤風格|食記

留言