[台南][安平區] 赤峰鐵板燒 安平店｜加菜不加價的平價新勢力｜食記

赤峰鐵板燒安平店位在怡平路上，外觀是大片白底招牌，搭配紅色火焰圖案與「赤峰鐵板燒」幾個大字，從路邊經過不太容易錯過。

我最早會知道這個品牌，是從金華路的「京享」鐵板燒開始。那時候主打的就是可以續加菜，後來吃著吃著，店名就突然變成赤峰，官方也沒有多做解釋，但續加菜這件事倒是留了下來。

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安平店的立式招牌上，把免費供應的項目直接列了出來。白飯、湯品、冰淇淋、爆米花、餅乾、秘制辣醬、可口可樂、糖果、兒童椅，基本上就是先把平價鐵板燒的附加條件攤開給客人看。

自從赤峰把加菜這件事做成辨識度後，對其他平價鐵板燒品牌來說，應該也多了一點壓力。像永華路後來新開的大埔鐵板燒，原本還是一般的大埔模式，後來也跟著可以加菜。最近還掛出布條說店長單身沒事做，硬是要開得比赤峰晚來應戰


門口旁邊放著「加菜不用錢」的立牌，這句話簡單到不用翻譯，也很清楚點出赤峰跟一般鐵板燒比較不一樣的地方。內用區從玻璃窗外就能看到，座位不是傳統小店型態，而是比較接近一般家庭聚餐會使用的空間。


櫃台旁邊有飲料冰箱與兒童椅，牆上還寫著「味道沒夠手，歡迎來入座」。店內使用QR Code點餐，也能看到外送平台與支付相關標示。


鐵板區是開放式的，師傅就在客人面前料理，從切菜、翻炒到裝盤都看得到。比較有趣的是，師傅這樣到底算不算有包手，可能要交給專業的來定義了。


比起金華路上的分店，安平店的內用空間明顯大上不少，桌距也寬一些，不會像金華店那種人擠人的感覺。可惜營業時間沒有像金華路分店一樣到3點半，如果半夜突然想吃，還是得往金華路跑。


自助區放了飲料機、爆米花機與其他飲料設備，櫃子下方也用標示分出飲料杯、醬料碟、餐具與外帶用品。


白飯與湯品同樣是自助取用，旁邊也有湯勺與容器。對平價鐵板燒來說，供應白飯和湯幾乎已經是標配了。


冰淇淋區上方標了乳酸、巧克力、草莓、芒果、薄荷巧克力與香草等口味，旁邊還有配料區。吃完鐵板燒後再挖一杯冰淇淋，這個收尾很日常，也會讓小朋友會記得這家店。


菜單的部分，主要分成豪華雙人套餐、雙人峰享餐、吃瘋獨享餐以及兒童餐，單點則有排餐、牛肉、羊肉、豬肉、海鮮、鮮魚、青菜、蛋類與加點項目。雞腿排的口味可以選鹽酥、泰式、蜜汁、黑胡椒與三杯。


這天點的是豪華雙人套餐，上菜的速度算快，不一會功夫就把桌面擺滿。桌上可以看到香煎鮭魚、牛肉、雞腿排、泰式蝦餅、櫻桃鴨胸、蔥蛋、青菜與豆芽。


提到湯就不得不說，赤峰的湯算是誠意滿滿。裡面除了排骨之外，還有蘿蔔與黑輪，湯頭喝起來帶著骨頭與蘿蔔的味道，比一般自助湯多了不少存在感。


套餐附的高麗菜與豆芽菜，兩種都可以續加，也可以調整口味與辣度。高麗菜吃起來比較軟甜，豆芽菜則保留一點脆度，算是鐵板燒裡很標準的兩位基本班底。


櫻桃鴨胸是切片後與洋蔥一起拌炒，醬汁收得比較多一些。口感上有鴨肉本身的厚度，吃起來就是一般常見的醬炒口味。


蔥蛋上桌時已經切成幾塊，外層煎到微微上色，裡面還保留蛋的柔軟感。蔥的比例不算少，算是很安全的配角。


泰式蝦餅，外層煎得金黃，旁邊附了泰式風味沾醬。一口咬下去可以感覺到外皮的酥度，裡面則是紮實口感的內餡。


牛小排與洋蔥一起料理，盤底有不少醬汁。肉片不算厚，吃起來是偏軟嫩的方向，比較像是組合肉。


香煎鮭魚，隨餐附了一角檸檬。表面煎色明顯，魚肉本身油脂感還在，擠一點檸檬後會比較清爽。


香煎雞腿排，這次選的是鹽酥口味。外層煎到帶點脆度，切塊後比較方便分食。比起醬炒，我自己更喜歡這種乾一點的處理方式，吃起來不會都是醬的味道。


冰淇淋，可以自己搭配小餅乾、棉花糖、巧克力米等配料，對小朋友來說，這塊可能比主餐還有吸引力。


餐廳名稱：赤峰鐵板燒 安平店
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2026/06/chifeng-teppanyaki-anping.html
消費時間：2026年/5月
地址：台南市安平區建平里怡平路15號
電話：06-2953673
營業時間：11:00 - 22:00
公休：無
每人平均價位：200 ~ 500
支付方式：現金、刷卡
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'33.8"N 120°10'57.4"E
停車：普通（路邊停車）