[台南][安平區] 芙蓉食堂|在地的美味食堂|食記

[台南][安平區] 芙蓉食堂|在地的美味食堂|食記
餐廳名稱:芙蓉食堂|在地的美味食堂
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2020/04/Hibiscus-Canteen.html
消費時間:2020年/2月
地址:台南市安平區運河路51號
電話:06-2257262
營業時間:10:00 - 20:00
公休:週一
每人平均價位:200
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°59'53.2"N 120°09'38.5"E
停車:方便(路邊停車)

安平遊憩碼頭對面有家小餐廳叫做芙蓉食堂,雖然網路上的介紹不多,但菜色與價位都很吸引人,就找了一天想去嚐嚐。不過,第一次拜訪的時候,他們剛好臨時休假而向隅,過了一陣子才想起來,終於順利吃到了這家在地食堂 [台南][安平區] 芙蓉食堂|在地的美味食堂|食記

記得拜訪的當天是週四,而且挑了接近下午兩點的時間,但店內還是有不少客人用餐
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菜單,分為酥炸類、現炒、現煎、安平小吃、鮮魚料理、青菜、飯類、麵條類以及湯類和飲料
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什錦炒麵 NT. 70,加了蝦仁與肉絲的台式炒麵,麵條用了常見的油麵,口味不輸人氣熱炒店的炒麵
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燙青菜 NT. 40,汆燙後的大陸妹(福山萵苣),淋上了香濃肉燥
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招牌鮮魚酥 NT. 120,上桌時本以為是土魠魚,結果店家說是鱸魚,而且會依買到的魚做更換,隨餐附了泰式酸辣醬可以沾
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魚酥正如其名,外皮炸得十分酥脆,但內部的魚肉沒有因此變得很柴,吃起來依舊相當鮮嫩
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蝦捲 NT. 60、蚵捲 NT. 60,在安平吃飯都會點的料理,而且幾乎每家都有獨到的做法與口味
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這裡的炸法比較豪邁,外皮吃起來也比較脆;內餡的部分,蝦仁與蚵仔都給得很大方
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九層塔煎蛋 NT. 50,帶著九層塔香氣的蛋料理,份量也給得很大器
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鮮魚湯 NT. 80,魚肉用的應該也是鱸魚,份量約可以提供兩個人喝
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肉質吃起來十分新鮮,完全沒有任何魚腥味,應該是當天採購的魚
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蝦仁煎 NT. 70,份量讓站長想起養蚵世家,醬汁也是安平這邊的口味
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也許是之前都吃夜市的煎吧?總覺得安平這裡的店家,蝦仁或蚵仔都給得很大方,當然芙蓉食堂也是囉!真是相當有飽足感的一道蝦仁煎
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