[台南][南區] 普里亞印度料理 2.0｜原先在永康大灣，如今重心轉到南區｜食記

這次樂活美食團第251次公開團，主題是印度料理，最後票選勝出的店家是普里亞印度料理2.0。店家位在南區大同路二段、大林國宅附近的巷弄裡，外觀最顯眼的就是大型黃色燈箱，上面寫著「PRIYA INDIAN CUISINE」，搭配紅底白字的「普里亞印度料理2.0」，旁邊還有印度地圖、國旗配色及合十手勢的圖案。

普里亞的老闆是印度人，最早是開在大灣路上，後來又在南區開設了這家2.0分店。原本以為這家2.0是永康店收掉後才搬過來的，問了現場接待的台灣店員，才知道南區店早在永康店失火之前就已經開幕，後來永康店在2026年4月發生火災，才結束營業並將經營重心轉移到這裡。

店面上方還有一排橫式招牌，以多張印度料理照片搭配廚師形象照。入口左側則是一整面的印度風格彩繪，畫著象頭神、印度傳統圖騰及合十手勢，下方還有「NAMASTE」字樣，也就是印度常見的問候語。門口掛著星星造型的燈串，旁邊則放了大型菜單看板。


走進店裡，內用空間不算大，主要擺了幾張長方形餐桌與黑色座椅，搭配藍綠色桌布及印度風格的圖騰桌巾。室內以深色地板、黑色天花板及白色牆面為主，靠窗的座位使用大片玻璃窗，旁邊則貼了不少印度料理的照片。整體沒有太多特別的裝潢，比較接近一般家庭式餐廳的配置。


菜單主要以印度咖哩、坦都泥爐燒烤、比爾亞尼手抓飯及印度烤餅為主，另外還有餐前小品、米飯、湯品、甜點及飲品等，也提供蔬食料理與平日限定午餐。


普里亞特製香料湯，點咖哩都會附的前湯，使用白色陶碗盛裝。湯色呈現淡黃色，裡面有少量蔬菜丁與黑胡椒顆粒，喝起來帶著淡淡的蔬菜甜味與香料氣息，算是中規中矩的一道前湯。


芒果優酪乳（Lassi），使用透明玻璃杯盛裝，呈現淡乳黃色，上面還有一層厚厚的白色泡沫。喝起來口感相當濃稠，帶著芒果的甜味與優格本身的微酸，甜度稍微明顯一些，是印度料理常見的傳統飲品。


印度脆球（Pani Puri），是印度相當經典的街頭小吃。外觀是一顆顆金黃色的空心脆球，裡面放了馬鈴薯等調味餡料，另外附上兩種醬汁。一種辣度比較明顯，另一種則是微辣帶著薄荷味。把醬汁倒進脆球後整顆放進嘴裡，外皮帶著酥脆感，搭配餡料與醬汁的酸辣味，吃起來相當有特色。

菠菜乳酪咖哩，使用白色深盤盛裝，裡面是濃稠的深綠色菠菜醬汁。這道使用的是印度乳酪Paneer，與一般會融化的起司不同，吃起來保留了紮實的口感。咖哩以菠菜的蔬菜味與香料氣息為主，整體口味相對溫和。


腰果醬雞肉咖哩，同樣使用白色深盤盛裝，醬汁呈現橘黃色，裡面放了不少雞肉塊。這道以腰果醬搭配香料製作，吃起來醬汁相當濃稠，帶著堅果與乳製品的香氣，還有一點甜味，配烤餅一起吃很合適。

紅醬羊肉咖哩，選了中辣，咖哩呈現濃厚的橘紅色，表面淋了些乳白色醬汁。裡面的羊肉切成厚塊，外層裹滿咖哩醬，吃起來帶著羊肉本身的味道，搭配番茄與各種香料的調味。中辣的辣度不低，但不會蓋過羊肉的味道，算是很對我的口味，用烤餅沾著吃也相當合拍。


原味烤餅，切成大片三角形後盛裝在鋪著鋁箔紙的籃子裡，表面帶著不規則的焦褐色烘烤痕跡。吃起來外層略帶酥脆感，裡面則有麵皮的柔軟與嚼勁，主要以麵粉本身的香氣為主，拿來搭配各種咖哩醬都滿合適的。


奶油烤餅，外觀與原味烤餅相似，不過表面多了一層淡黃色的奶油光澤。吃起來除了麵皮本身的香氣，還多了奶油味，口感也比較一些。


香料烤餅，表面撒了不少黃褐色的綜合香料，可以看到深色顆粒與細小的香料碎粒。吃起來除了烤餅本身的麵香，還帶著明顯的香料氣息，調味比前面兩款重了一些。這款即使不沾咖哩，單吃就有一定的味道。


起司烤餅，外觀看起來跟原味烤餅差不多，不過裡面包了相當厚的起司，從切開的邊緣就可以看到融化的起司流出來。拿起烤餅時還會牽出長長的起司絲，份量給得不少。吃起來以濃厚的起司奶香為主，搭配柔軟的麵皮，口感比其他幾款更加厚實。

坦都泥爐烤拼盤，這次集合了坦都大雞腿、蒜香串燒雞塊、馬來串燒雞塊及普里亞特製阿富汗烤肉串。使用白色大圓盤盛裝，裡面有深橘紅色與淡黃色的各種烤肉，上面鋪了不少紫紅色洋蔥圈，另外搭配青蔥、蔬菜及花形紅蘿蔔。


普里亞特製阿富汗烤肉串，使用調味過的絞肉塑形成長條狀，再放進泥爐燒烤。吃起來有點像以前吃過的土耳其烤肉，帶著明顯的肉味與香料氣息。因為使用的是絞肉，口感比一般整塊肉燒烤來得鬆軟一些，還帶著些許彈性。


馬來串燒雞塊，外層呈現淡黃色，表面裹著乳製品與香料調製的醬料。吃起來帶著奶香與香料味，另外還有一種類似港式油蔥的香氣，這點倒是讓我有些意外。雞肉的口感紮實，肉質則是略乾。


坦都大雞腿，外層呈現鮮明的橘紅色，表面裹滿了香料，部分位置還帶著烘烤過的焦色。吃起來有濃厚的印度香料氣息，辣度則是微辣，肉質稍微偏乾，不是台灣常見改良後那種多汁的烤雞，走的是傳統的印度泥爐燒烤路線。


蒜香串燒雞塊，使用切塊的雞肉搭配蒜香與香料醃製，外層呈現淡黃色，表面可以看到烘烤的痕跡。入口時蒜香相當明顯，搭配雞肉本身的味道，調味還算不錯。不過肉質也是偏緊實的口感，並不是台灣常見那種軟嫩多汁的版本。


餐廳名稱：普里亞印度料理 2.0（樂活美食團第251次公開團）
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2026/11/priya-indian-cuisine-2.0.html
消費時間：2026年9月
地址：台南市南區新生里大同路二段100巷21弄17號
電話：06-2145662
營業時間：週一、週三至週日11:00 - 14:30、17:00 - 21:30
公休：週二
每人平均價位：300 ~ 500
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°58'47.9"N 120°12'43.7"E
停車：困難（附近收費停車場、路邊停車格）

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