
義大利飲食文化以豐富而多元的味覺饗宴著稱,各地區亦具不同特色;它是世界上最知名的飲食文化地區之一,影響力亦達海外;法國烹飪重視烹飪方法和就餐禮儀,法國盛產葡萄酒(法語:vin)和奶酪(fromage),成為法國烹飪必不可少的調料,並在全世界廣為流傳。
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